Κρασαρίσματα: “Η Σαντορίνη και οι άλλοι: θα τους βρείς;”

Είναι η Σαντορίνη ο απόλυτος τόπος για το Ασύρτικο; Μπολιάζει η γεμάτη λάβα γη με ξεχωριστά χαρακτηριστικά το χαρισματικό σταφύλι; Είναι, εν τέλει, το νησί για ένα μοναδικό terroir; Μια ιδιαίτερη τυφλή δοκιμή θα προσπαθήσει να απαντήσει στα παραπάνω ερωτήματα με 5 εξαιρετικά Ασύρτικα από κάθε γωνιά της χώρας που θα αμφισβητήσουν με  το ……

Κρασαρίσματα: “Champagne vs Franciacorta, η μάχη των ζυμών!”

Είναι η κυριαρχία της Σαμπάνιας τόσο ολοκληρωτική στο ποτήρι  όσο είναι και στο petigree ή η Μιλανέζα ντίβα που ακούει στο όνομα Franciacorta είναι ικανή να την κάνει να καταπιεί …τις ζύμες της; Οι δύο σπουδαιότερες ονομασίες προέλευσης για αφρώδη κρασιά στον κόσμο διασταυρώνουν τα ξίφη τους, σε μια μοναδική τυφλή δοκιμή  9 σπουδαίων εκπροσώπων τους, στα Κρασαρίσματα…

Κρασαρίσματα: “Χαρίδημος Χατζηδάκης: a Farewell to a King”

“Χαρίδημος Χατζηδάκης: a Farewell to a King” Ο Χαρίδημος Χατζηδάκης δημιουργεί, πλέον, οινικά αριστουργήματα μακριά μας αφήνοντας ένα δυσαναπλήρωτο κενό για την Σαντορίνη αλλά και ολόκληρη την Ελλάδα. Τα Κρασαρίσματα αποχαιρετούν τον βασιλιά δοκιμάζοντας δικές του αγαπημένες ετικέτες, παλαιές χρονιές που ξεχώρισε και ίσως κάποιον ακυκλοφόρητο θησαυρό από τις πιο απόμερες γωνιές της προσωπικής του…

Κρασαρίσματα Νο 4: Για όλα φταίει το κλίμα

Μετά από ένα μικρό διάλειμμα (για να συνέλθουμε από την αλκοόλη των εορτών!) πάλι μαζί για το 4ο σεμινάριο της σειράς “Κρασαρίσματα” με τον Σίμο Γεωργόπουλο, την Δευτέρα 6 Φεβρουαρίου 2017, στο φιλόξενο Vein Wine Bar & Bistro ( Μάρκου Μπότσαρη 3, Γλυφάδα) με τη ζέστη να είναι το αντικείμενο συζήτησης μέσα στο καταχείμωνο! Αλλά και το αντικείμενο…

Nebbiolo vs Barbera. Απειλείται ο βασιλιάς του Πιεμόντε; – Κρασαρίσματα #3

Το 3ο σεμινάριο της σειράς «Κρασαρίσματα» με τον Σίμο Γεωργόπουλο, πλησιάζει!  Σε εορταστική διάθεση η γευσιγνωσία της Δευτέρας 5 Δεκεμβρίου 2016, στο Vein Wine Bar & Bistro της Γλυφάδας (Μάρκου Μπότσαρη 3) και τι πιο λαμπερό από μια βόλτα στο Πιεμόντε; “Nebbiolo vs Barbera. Απειλείται ο βασιλιάς του Πιεμόντε;” θα είναι ο τίτλος της και εκτός από ένα υψηλού επιπέδου crash…

Τυρί και κρασί… ένα αχώριστο ζευγάρι;

Μεγάλη πρόκληση να επιλέξεις μόνο δώδεκα από τα αγαπημένα σου ελληνικά τυριά και να μιλήσεις για αυτά. Ακόμη μεγαλύτερη να τα οργανώσεις σε ομάδες και να τα παραδώσεις ώστε να βρεθούν οι οινικοί τους σύντροφοι, ζευγαρώματα άλλοτε αναμενόμενα και άλλοτε απροσδόκητα. Αναζητήσαμε τυριά ξεχωριστά, που δεν φτάνουν εύκολα στα τραπέζια μας, με απόλυτα αναγνωρίσιμο, κάποιες…