Πασχαλινά ταιριάσματα

Δύσκολο το τραπέζι της Λαμπρής, πλούσιο, πολύπλοκο, «γεμάτο» και θες να το ταιριάξεις όλο μ ένα κρασί, ακόμη πιο δύσκολο! Θα προσπαθήσω να στο συνδυάσω με το δικό μου τρόπο και χωρίς να σε «ξοδέψω» ιδιαίτερα! Ένα κρασί για όλο το τραπέζι,  όχι και για τα γλυκά, θα ήταν μια ρετσίνα, εγώ θα διάλεγα Τετράμυθος…

Ο chef Γιάννης Λιόκας στις Wineloversgr

Είναι αγαπημένος, για την επιμονή, και το ήθος του! Είναι πιο αγαπημένος, για την τεχνική και την πολυπλοκότητά των πιάτων του! ‘Εχει εργαστεί σε γνωστά εστιατόρια, όπως Fuga του ομίλου Τραστέλη (consultant chef Andrea Berton 2*Michelin), Pil Poul 1* Michelin (με τον Jerome Serres) και Head Chef στο εστιατόριο Elia στο Majestic Hotel Tower στο…

Ανοιξιάτικο Κάλεσμα 2016 στο Κτήμα Βασιλείου

Έφτασε η ώρα για το καθιερωμένο «Ανοιξιάτικο Κάλεσμα» που οργανώνει κάθε χρόνο, το Κτήμα Βασιλείου την Κυριακή των Βαϊων, 24 Απριλίου 2016. Το οινοποιείο στο Κορωπί (1ο χλμ. Λεωφ. Κορωπίου – Μαρκοπούλου τηλ. 210.66.27.686) θα είναι ανοιχτό από τις 11 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα για να υποδεχτεί όλους τους φίλους του! Στις…

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW στις Wineloversgr

“Γεννήθηκε, μεγάλωσε και εξακολουθεί να μεγαλώνει στον Πειραιά και έχει μεγάλη επιτυχία στις αποτυχημένες καριέρες” όπως ισχυρίζεται! Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, “σήμερα, ένας από τους 338 Masters of Wine του πλανήτη, ο πρώτος από τους δύο Έλληνες, Βαλκάνιους και Νοτιοευρωπαίους που είναι κάτοχοι αυτού του τίτλου – του πιο εξωτικού και δύσκολου στο χώρο του…

Food & Cocktail Matching Experience ST’ASTRA

 Την Πέμπτη, 14 Απριλίου, 21:00 Το Radisson Blu Park Hotel Athens σας προσκαλεί στο εστιατόριο ST’ ASTRA σε μια ιδιαίτερη βραδιά Food and Cocktail Matching εμπειρίας. O Chef του ξενοδοχείου Γιάννης Λιόκας φιλοξενεί την Πέμπτη 14 Απριλίου τον Μανώλη Λυκιαρδόπουλο, κορυφαίο World Class Έλληνα bartender για το 2015 και 5ο στην παγκόσμια κατάταξη World Class 2015.…

Wine Quiz no 19

Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW στην εκπομπή των wineloversgr της 6ης Απριλίου, δοκίμασε και περιέγραψε: Ελαφρύ εξελιγμένο χρώμα που πηγαίνει από το γκρενά προς το κεραμιδί, έντονη μύτη όπου κυριαρχούν τα μπαχάρια, τα φρέσκα αρώματα, αποξηραμένο κόκκινο φρούτο, διακριτική αλλά υπογραμμισμένη νύξη βαρελιού. Στο στόμα ξηρό, μετρίου σώματος, υψηλής οξύτητας, με ώριμες τανίνες, χωρίς να είναι…

Wine Quiz no 18

  Ο Νίκος Χαρλαύτης,  στην εκπομπή των wineloversgr,  και δοκίμασε και περιέγραψε : Χρώμα ροζέ, καθαρό και λαμπερό, Προέρχεται από την περιοχή της Νεμέας, ξένη ποικιλία που καλλιεργείται στη Νεμέα,  μονοποικοιλιακό, με αρώματα φράουλας και λουλουδιών, με μέτρια οξύτητα, χωρίς βαρέλι,  φρεσκάδα. Το στόμα είναι τριανταφυλλένιο, φράουλα, δεμένο κρασί με ωραία επίγευση. Θα το ταίριαζε…