Ιταλικό “σαν στο σπίτι σου”!

Παρασκευή βράδυ, με κρύο και κέφι για νοστιμιές!

Μαζί με αγαπημένους φίλους φτάσαμε στο L‘ Abbuffata!

Όμορφος και προσεγμένος χώρος σε ένα από τα λίγα νεοκλασικά του Πειραιά, νομίζεις πως ζεις σε μια άλλη εποχή όταν περνάς το κατώφλι της Κολοκοτρώνη 32.

Με γιαγιά από τη Νάπολη η κυρία Δέσποινα, φρόντισε και την τελευταία λεπτομέρεια στο χώρο αλλά και στην κουζίνα!  Ξεκίνησε το ταξίδι της στη γεύση από τα Τρίκαλα Κορινθίας όπου άνοιξε το πρώτο της εστιατόριο και 3 χρόνια μετά έφτασε στο “λιμάνι”. Με σωστές “φιλίες” όπως αυτή του Στέφανο Ρόσι,  στα Ιταλικά “εντατικά σεμινάρια γεύσης”και  μαζί με τη φλέβα της Ναπολιτάνας γιαγιάς, η Ιταλική κουζίνα έγινε του “χεριού” της.

Ξεκινήσαμε, με δική της προτροπή με μία απίθανη ντοματόσουπα, ψωμάκια ζυμωμένα από την ίδια, με αλεύρι ξεχωριστό,  προσούτο, παρμεζάνα και  πικάντικη ρόκα.

Συνεχίσαμε με ριζότο πορτσίνι και ενώ προσπαθείς να συγκρατηθείς, νασου το τορτελίνι με γκοργκοντζόλα και καρύδι, νιόκι νόστιμα και ζουμερά και μια πουτανέσκα να τη φας απ’ το τηγάνι !

Το όσο μπούκο, τρυφερό, μελωμένο με αέρινη σάλτσα ντομάτας  αγκαλιά με έναν βουτυρενιο πουρέ !

Και εκεί που λες δεν πάει άλλο, μια μεταξένια πανακότα με σπιτικό γλυκό πορτοκάλι και  μπίτερ σοκολάτα με ρούμι , τι άλλο θέλει ο άνθρωπος για νάναι ευτυχισμένος!

 

labbuffata-cafe-4

L’abuffatta, Κολοκοτρώνη 32, Πειραιάς, 2130347456

 

 

Κολοκοτρώνη 32, Πειραιάς

Advertisements

2 thoughts on “Ιταλικό “σαν στο σπίτι σου”!

  1. Έχω πάει. Γράφονται τόσα πολλά γιαυτό το εστιατόριο και το επισκεφθήκαμε με πολύ καλή διάθεση. Σκέτη απογοήτευση. Σαν χώρος, εκ πρώτης, σε εντυπωσιάζει λόγο λιτότητας, αλλά καθώς προχωράει η ώρα και το συνηθίζει το μάτι γίνετε ελλιπείς και ανιαρό.. καταντάει βαρετό! Όσοι για τα πιάτα… ΅θα μπορούσε να τα αποκαλέσει κάποιος ‘εντελώς ερασιτεχνικά με αδικαιολόγητες προσδοκίες!!!’ Απογοήτευση!

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s