Thema Pavlidis 2015 #bytheglass

IMG_1895Στο Χάρτη των Γεύσεων της Θεσσαλονίκης είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω μία παλιά αγάπη στη φετινή της έκδοση …το Thema Pavlidis 2015 στη λευκή του εκδοχή.

Ο εξαιρετικός τρύγος του 2015 για τη Δράμα, για το Sauvignon Blanc και το Ασύρτικο, ο οποίος στο Κτήμα Παυλίδη γίνεται τη νύχτα, έδωσε ένα κρασί με πρασινοκίτρινο χρώμα, με πολύπλοκο άρωμα από εξωτικά και λευκόσαρκα φρούτα αλλά και εσπεριδοειδή,  ορυκτότητα στο στόμα, ευχάριστη οξύτητα που του προσδίδει νεύρο, φρεσκάδα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.

Ήθελα πολύ να έχω δίπλα του όταν το δοκίμασα ένα πιάτο με ζυμαρικά και θαλασσινά!

El.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s