Θάμα : Ελληνική γεύση στα καλύτερά της!

Δεύτερη φορά στο Θάμα!

Κατσικομακαρονάδα

Κατσικομακαρονάδα

Εδώ που θαύματα γίνονται! Με πολύ καλή παρέα, με εκπαιδευμένους ουρανίσκους και πολύ καλή διάθεση φτάσαμε στο Χολαργό.
Το φαγητό εδώ είναι παραδοσιακό, δεν θα πω μαμαδίστικο, η μαμά του καθενός μαγειρεύει διαφορετικά και όχι απαραίτητα καλά, απλώς είναι το φαγητό και η μνήμη που για τον καθένα μας είναι η πιο οικεία!

Αν έπρεπε να περιγράψω σε μία φράση αυτή τη γευστική εμπειρία, θα σου έλεγα, φίνες γεύσεις γεμάτες παράδοση, υλικά ξεχωριστά, όμορφα ταιριασμένα, ζεστό περιβάλλον και “προσωπικό” σέρβις.

Μέχρι να αποφασίσουμε, καταφτάνει ψωμί που φτιάχνεται εκεί σε ξυλόφουρνο , μαζί με γνήσιο παρθένο λάδι κορωνέϊκης ελιάς να το συνοδεύει. Ακολουθεί μεσσηνιακή σαλάτα, γιαπράκια, με έκρηξη αρωμάτων και γεύσης, κατσικομακαρονάδα, με το σωστό μακαρόνι, μεγάλο να περνάει η σάλτσα, απόλυτα ισορροπημένη στα μπαχάρια και κατσίκι που έλιωνε στο στόμα χωρίς μυρωδιά! Και μετά  και μετά, γουρουνοπούλα ζουμερή με την πετσούλα της ψημένη τέλεια, αγκαλιά με πατάτες τηγανητές ονείρου!

Γουρουνοπούλα

 Γουρουνοπούλα

Το τελειωτικό χτύπημα, ήταν οι κεφτέδες, τραγανοί απ έξω, ζουμεροί από μέσα, με μία σάλτσα ντομάτας, για καταδύσεις βούτας και τηγανητή πατάτα τραγανή και όχι λαδερή!

Όλα ήταν εξαιρετικά, καλοψημένα και η ποιότητα των πρώτων υλών φαινόταν ότι ήταν πολύ προσεγμένη.

Κλείσαμε με παγωτό βανίλια με κομμάτια σοκολάτας, σοκολατόπιτα, γιαούρτι με γλυκό σύκο και σταφύλι και δίπλες.

Το συνιστώ ανεπιφύλακτα, για το πολύ ωραίο φαγητό, με τις καθαρές γεύσεις, την γλυκύτατη κυρία Μαντώ και τη φιλοξενία της, το γλυκό περιβάλλον και τις τίμιες τιμές!

Info: Μεσογείων 242 Χολαργός, Τηλ.:21 1013 9951 #taste #restaurant

PW

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s